クリスマスのリース出来ました!

冷たい風が、いかにも北陸~と思わせてくれる日が増えてきましたね。 お部屋を温かい気持ちにさせてくれるクリスマスリース、いろいろと作りました。 メインは、月音ガーデンの、ユーカリの葉と、コノテガシワの葉っぱ。 そして、今年は、たくさんサンキライの実が採れたので、アクセントに赤い実を使いました。 他には、ナンキンハゼの白い実や、夏に収穫したヘリクリサムの花、鷹の爪、風…

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秋の手作り小物

更新が滞っていて、ごめんなさい。 臨時休業は一日だけで、あとは通常通り営業していますので、よろしくお願いします。 ところで、秋も深まってきて、朝晩は冷え込む日が出てきましたね。 工房でも、ちょこちょこ、秋の手作り小物を、展示しています。 首元が明るくなる、草木染、手編みのスヌードや、マフラー、秋のちょっとした小物、 リメイクのバッグや帽子などなど。 …

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臨時休業のお知らせ

勝手ながら、明日(11月1日金曜日)は、臨時休業させていただきます。 明後日(11月2日土曜日)は、通常通り、営業させて頂きますので、 どうぞよろしくお願いします。

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秋にぴったりのハーブティー

秋も深まってきましたね。ハーブティーが美味しい時期です。 この時期にぴったりのブレンドを作りました。 名前は、「オータムブレンドティー」 秋は、「肺」をいたわる時期。 北陸地方は、今はお天気が良くなくて、雨が降ったりしていますが、本来は、 空気が乾燥しやすく、呼吸器を痛めやすい時期とされています。 喉に優しいセージや、しっとりと粘膜を保護してくれるカモ…

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オリーブリークッキー、作りました。

久しぶりに、オリーブリーフクッキー、作りました。 忘れていたわけではないのだけど、旬のものや、夏から収穫していた果物や ハーブをメインに使っていたら、ついつい後回しになってしまっていました。 お客様から、「最近オリーブリーフのクッキー、ないんですね。」と言われ、 「あ、すみません!近々、作ります!」と。 このクッキー、我が家のオリーブの木の葉っぱから作った、…

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いちじくのケーキ

自宅にいちじくの樹があるという方から、生のいちじくを頂いたので、ジャムにしました。 そのジャムを中に入れて、いちじくケーキを作っています。 ジャムは、とってもやさしい味。 ちょっとポイントに欠けるので、ドライのいちじくもプラスしました。 とろりとした生のジャムと、プチプチ感が楽しい、ドライいちじくの食感。 両方を味わえる、今が旬のいちじくケーキ。 どう…

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さおり織り布のポーチ

先週は、台風で早めに閉店して失礼しました。 被災された地域の方々心は本当に大変だと思います。 一日も早く、日常の生活に戻れます様、心からお見舞い申し上げます。 さてさて、ハーブ工房月音では、手作りの焼き菓子やハーブティーをメインに作っていますが、 バッグや小物など、日常使いの雑貨なども手作りしています。 今回は、なんとな~くハロウィンに似合う、ほっこりした雰囲気…

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台風のため、午後は閉店します

台風が近づいてきています。 今のところ、福井県は、雨は強まってきているものの、風はそれほど強くありません。 午後、特に、夕方からが台風が接近するようなので、 午前中は、お店を開けている予定ですが、 午後は、様子を見て、閉店させて頂きますね。 みなさん、どうぞ、お気をつけくださいませ。 来週からは、また通常営業なので、どうぞよろしくお願いします。

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バジルとチーズのマフィン

夏から、大活躍してくれたスイートバジルが、そろそろ終わりに近づいてきました。 このバジルを、生地にたっぷりと入れたマフィンを作ってます。 てんさい糖の甘みがほんのりと甘く、ちょっとしたチーズの塩気と相まって、 意外な美味しさと、喜んで頂いています。 もちろん、バジルの爽やかな香りも魅力。 作れるのは、もう数回かな~。 最後の夏の香り、楽しんでくださいね…

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はじめまして

「ハーブ工房 月音」のhisaeです。 福井市内で、ハーブと焼き菓子の小さな工房をやっています。 普段は、東尋坊近くのガーデンで、ハーブ数十種と果樹、野菜少しを育て それらを工房で加工する、という暮らしをしています。 2年半くらい前から、ハーブやガーデンに関する別のブログをやってますが(こちら) 工房を、お店としてもOPENすることになり、お店のブログを、こちらで新しくスタ…

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