夏季 休業のお知らせ

7月、8月は、ショップの方は、休業させて頂きます。 店舗では、焼き菓子がメインなので、焼き菓子や、暖かいハーブティーが 美味しく感じられる時期になったら、また開店させて頂きます。 といっても、工房自体は、夏の間も、フル回転で、作業を行っています。 夏の間は、ガーデンでの作業や、ハーブティー作り、 講座やワークショップ、創作活動が、メインになっています。 焼…

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新茶のハーブティー

こんにちは。 コロナ騒動の自粛期間中も、変わらず、足を運んでくださった方々、 本当にありがとうございました。 もともと、週に2日のみの営業で、持ち帰り専門なので、 特に休業要請には関係なかったのですが、 それでも、自粛期間は買い物に行くことそのものが大変であったと思います。 そんな中、変わらずハーブティーや焼き菓子を買い求めに来てくださって、本当に感謝です。 …

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3月20日(祝)のお知らせ

こんにちは。いつもありがとうございます。 明日、3月20日(祝)は、祝日ですが、金曜日なので、 通常通り、営業します。 県内でも、コロナウイルス感染者が見つかったというニュースがありますが、 殺菌には、十分気を付けて、製造、営業していますので、 どうぞよろしくお願いいたします。

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伊予柑ピールのシトラスブレンドティー

定番のシトラスブレンドティー。 レモングラスに、レモンバーム、レモンバーベナと、柑橘系の香りのハーブティに、 普段は、甘夏ピールをブレンドしています。 よくハーブティーにあるオレンジピールじゃなく、甘夏ピールをブレンドしている理由は、 国産のオレンジがとっても少ないことと、皮にワックスがかかっていないオレンジが、 なかなか手に入らないからなんです。 それから、…

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年末年始のお知らせ

今年も、もう残すところ、後2時間半くらいになりました。 今年は、工房を、お店としてもオープンすることになり、大忙しの日々でした。 全てが手作りのため、なかなか、充実した状態には出来ませんでしたが、 それでも、わざわざ、足を運んでくださった方々には、本当に感謝です。 来年は、もう少し、落ち着いて、じっくりとモノづくりしながら、納得行くものを 提供させてもらえたらよいな…

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クリスマスのリース出来ました!

冷たい風が、いかにも北陸~と思わせてくれる日が増えてきましたね。 お部屋を温かい気持ちにさせてくれるクリスマスリース、いろいろと作りました。 メインは、月音ガーデンの、ユーカリの葉と、コノテガシワの葉っぱ。 そして、今年は、たくさんサンキライの実が採れたので、アクセントに赤い実を使いました。 他には、ナンキンハゼの白い実や、夏に収穫したヘリクリサムの花、鷹の爪、風…

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秋の手作り小物

更新が滞っていて、ごめんなさい。 臨時休業は一日だけで、あとは通常通り営業していますので、よろしくお願いします。 ところで、秋も深まってきて、朝晩は冷え込む日が出てきましたね。 工房でも、ちょこちょこ、秋の手作り小物を、展示しています。 首元が明るくなる、草木染、手編みのスヌードや、マフラー、秋のちょっとした小物、 リメイクのバッグや帽子などなど。 …

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臨時休業のお知らせ

勝手ながら、明日(11月1日金曜日)は、臨時休業させていただきます。 明後日(11月2日土曜日)は、通常通り、営業させて頂きますので、 どうぞよろしくお願いします。

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秋にぴったりのハーブティー

秋も深まってきましたね。ハーブティーが美味しい時期です。 この時期にぴったりのブレンドを作りました。 名前は、「オータムブレンドティー」 秋は、「肺」をいたわる時期。 北陸地方は、今はお天気が良くなくて、雨が降ったりしていますが、本来は、 空気が乾燥しやすく、呼吸器を痛めやすい時期とされています。 喉に優しいセージや、しっとりと粘膜を保護してくれるカモ…

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オリーブリークッキー、作りました。

久しぶりに、オリーブリーフクッキー、作りました。 忘れていたわけではないのだけど、旬のものや、夏から収穫していた果物や ハーブをメインに使っていたら、ついつい後回しになってしまっていました。 お客様から、「最近オリーブリーフのクッキー、ないんですね。」と言われ、 「あ、すみません!近々、作ります!」と。 このクッキー、我が家のオリーブの木の葉っぱから作った、…

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